"ราเมน" เป็นอาหารเส้นพื้นบ้านของประเทศญี่ปุ่น มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตามแบบฉบับ home-made โดยประกอบไปด้วย
เส้นราเมนสด ที่ผ่านการนวดแป้งสาลีกับไข่และน้ำ ดึงยืดหลายครั้งจนเป็นเส้นเล็กๆเหนียวนุ่ม น่ารับประทาน
หมูชาชู เป็นหมูที่ผ่านการหมักและตุ๋น,อบ จนได้รสชาติที่กลมกล่อม ใช้ฝานเป็นแว่นๆวางบนเส้นราเมน
น้ำซุป หลากชนิดที่ผ่านการปรุง เคี่ยว จนมีรสชาติที่กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ร้าน entrykitchen.com พัฒนาและจำหน่ายวัตถุดิบให้กับผู้ประกอบการที่ต้องการขาย "ราเมน" ที่อร่อยรสชาติถูกใจคนไทย
สำหรับผู้ที่สนใจเปิดร้านราเมน ยังไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร เรายินดีให้คำแนะนำ ต่อไปแนวโน้มในประเทศไทย "ราเมน" จะเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ
|