และสารที่เกิดจากอาหาร เช่น ยาฆ่าแมลง สารพีซีบี อะฟลาทอกซินจากเนยถั่ว และเฮเทอโรไซคลิกเอมีน HCAs จากเนื้อสัตว์ที่ไหม้เกรียม ร่างกายของเรายังสร้างสารพิษเป็นผลพลอยได้จากการเผาผลาญของอาหารที่เรากิน เช่น ไนโตรซามีนจากสารกันบูดจากเนื้อสัตว์แปรรูป แหล่งที่มา น้ำผัก หรือแอมโมเนียจากโปรตีนทั้งจากพืชและสัตว์