อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารรองบางชนิดช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก (PC) รวมทั้งเร่งการฟื้นตัวของผู้ชายที่ได้รับการรักษาด้วยรังสีสำหรับโรคนี้ ผลการวิจัยจากงานวิจัย 2 ชิ้นที่ ตีพิมพ์ในวารสารCancersเน้นย้ำถึงความสำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรืออาหารเอเชียที่มีอาหารเหล่านี้รวมอยู่ด้วย นักวิจัยเปรียบเทียบความเข้มข้นของสารอาหารรองในพลาสมาของผู้ป่วย โรคมะเร็ง ต่อมลูกหมากกับกลุ่มควบคุมที่มีสุขภาพดี เผยให้เห็นระดับลูทีน ไลโคปีน อัลฟาแคโรทีน และซีลีเนียมในระดับต่ำในผู้ป่วย PC และระดับธาตุเหล็ก กำมะถัน และแคลเซียมสูงในกลุ่มเดียวกัน เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม . ความเสียหายของ DNA ที่เพิ่มขึ้นหลังจากได้รับรังสียังสัมพันธ์กับไลโคปีนและซีลีเนียมในเลือดต่ำอีกด้วย