รากบัวประกอบด้วยสารอาหารรอง ที่จำเป็นหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม (556 มก.) ฟอสฟอรัส (100 มก.) ทองแดง วิตามินบี 6 และธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี (44 มก.) และโฟเลต (13µg) วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้สูงซึ่งจำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจนในร่างกาย ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน รากบัวประกอบด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม วิตามินบีจำนวนมาก และกรดแพนโทธีนิกในปริมาณเล็กน้อย ทั้งโพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยลดความดันโลหิต และโพแทสเซียมช่วยบรรเทาความตึงเครียดของหลอดเลือดและต่อต้านผลกระทบของโซเดียมในเลือดที่มากเกินไปผ่านการขับถ่าย หมายเหตุ HealthifyMe ตาม ข้อมูลของ USDA รากบัว ปราศจากคอเลสเตอรอลปราศจากไขมันและมีแคลอรี่ต่ำ โดยธรรมชาติ นอกจากนี้ เนื่องจากมีการกระจายสารอาหารโดยเฉพาะ รากบัวจึงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีปริมาณโพแทสเซียมและแมกนีเซียมสูงซึ่งช่วยลดความดันโลหิต ประโยชน์ด้านสุขภาพของรากบัว ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต การบริโภครากบัวจะช่วยเพิ่มพลังงานโดยควบคุมการไหลเวียนโลหิต ส่งผลให้อวัยวะต่างๆ ในร่างกายได้รับออกซิเจนเพียงพอต่อการไหลเวียนที่ดี นอกจากนี้การศึกษาพบว่ารากบัวมีทองแดงและธาตุเหล็กสูง ซึ่งช่วยในการพัฒนาเซลล์เม็ดเลือดแดง