การควบคุมคอเลสเตอรอล ส้มสีเลือดก็เหมือนกับส้มหลายชนิด เต็มไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ได้ ตามการศึกษาล่าสุด จากการศึกษาชิ้นหนึ่ง การบริโภควิตามินซีเป็นประจำไม่เพียงแต่สามารถลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ที่ ไม่ดี ได้อย่างมีนัยสำคัญเท่านั้น ส้มสีเลือด แต่ยังอาจช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ได้อีกด้วย การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันประโยชน์อีกประการหนึ่งของวิตามินซีในส้มเลือดคือความสามารถในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอเป็นประจำ เนื่องจากวิตามินซีละลายน้ำได้และร่างกายไม่สามารถกักเก็บวิตามินซีไว้ได้ การบริโภควิตามินซีให้เพียงพอเป็นประจำช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณ โดยเฉพาะเซลล์เม็ดเลือดขาวทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ