เรียน คุณมาย

สนใจพายบลูเบอร์รี่ไหมครับ หรือว่าจะแนวสุขภาพ ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ทำง่ายทั้งคู่และอร่อยด้วย ยังไงวันนี้ทำถั่วเขียวต้มน้ำตาลก่อนนะ

ถั่วเขียวเม็ดใหญ่หรือเล็กก็ได้ ประมาณ 1/2 ถ้วยกาแฟ แช่น้ำสัก 3 ชั่วโมง จะเริ่มพองและนิ่ม ยิ่งทิ้งไว้นานถั่วเริ่มงอกจะได้วิตามินมากขึ้นไปอีก โดยเฉพาะ วิตามิน B12 บำรุงเลือดและระบบประสาท

ต้มในน้ำเดือด หมั่นดูว่านิ่มหรือยัง โดยใช้ช้อนตักขึ้นมาเล็กน้อยมาบี้ดูหรือลองเคี้ยวดู ถ้าพอใจแล้ว

ให้ใส่น้ำตาลทรายแดงพอประมาณให้หอม สีน้ำจะเข้มน้ำตาลเลยครับ น่าทาน แต่จะไม่หวานมาก

ให้เติมน้ำตาลทรายเพิ่มอีกเล็กน้อยจนหวานตามใจชอบ แต่ไม่ควรหวานเกินไปนะครับ เท่านี้ก็จะได้ถั่วเขียวต้มน้ำตาลแสนอร่อย ทานกันในครอบครัวได้ทุกคนแล้วครับ ประหยัด และได้ประโยชน์ด้วย